春~秋にかけて当園が採る蜂蜜です。
気候やミツバチの生育状況によって
採れない場合もあります。
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料理やお菓子作りと相性バッチリ。
ホットケーキやトースト、シリアル、
ヨーグルトにかけるなどにも
おススメです。
ヨーグルトやパン、シリアルなどに
かけるのも相性がいいです。
砂糖の代わりに調味料として
料理に使用したり、
お菓子作りにも適しています。
チーズにかけて香りを楽しんでも
良いです。
香りがよいので、紅茶やヨーグルトなどに。
また、肉料理や魚料理の下味に。
お菓子作りの材料に。
また、素材本来の味を楽しんで頂きたく、
パンやヨーグルトに。
コクを活かしたお菓子作りの材料に。
また、ホットケーキやたっぷり塗ってハニートーストにおすすめです。
レモン漬けに合います。
パンやヨーグルトにも。
ブルーチーズやパン等に良く合います。
大人の方は体が温まり、代謝を促す
ジンジャーティーやホットワインにおススメです。
基本的に濃い味の料理に合わせるのがおすすめの食べ方です。
◎スパイスを使った肉料理
◎チェダーチーズなど味・香りが強めのチーズをクラッカーと一緒に
◎ライ麦パンやドイツパンのようなしっかりとした味わいのパンなどにつけて。
◎きなこと混ぜたり、ホットミルクにいれて。
味も香りもしっかりしているので、果物や梅を漬けたり、お肉の下味に。
また、ヨーグルトやパンにも美味しいです。
日本の色々な場所で採れる美味しい蜂蜜や珍しい蜂蜜も取り揃えております
※季節や年度毎に内容は異なります。
ちょっとした贈り物に・・・
お中元やお歳暮に・・・
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